Mặc dù vẫn luôn thực hiện chế độ 'ăn cho hai người', có mẹ
thậm chí tăng tới 20kg nhưng khi sinh con ra, các bé vẫn ở trong tình trạng thiếu
cân. Vậy bà bầu nên ăn gì để 'vào con' chứ không 'vào mẹ'?
Cá
Cá là thực phẩm luôn được khuyến khích sử dụng trong thai kỳ
bởi có chứa hàm lượng lớn vitamin E, omega 3 – giúp tăng cường hệ thống thần
kinh cho em bé. Tuy nhiên mẹ cần lưu ý phải ăn cá đã được nấu chín và chọn những
loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp, tránh gây hại cho thai nhi.
Táo
Táo giàu chất chống oxy hóa và chất xơ nên rất tốt cho sức
khỏe của bé, đồng thời cũng giảm nguy cơ mắc táo bón cho mẹ bầu. Táo cũng là thực
phẩm luôn luôn được khuyên bổ sung trong chế độ ăn kiêng của mẹ bầu cũng như mọi
người nói chung.
Nước cam
Hàng ngày bổ sung nước cam sẽ cung cấp nhiều folate và
axit folic, kali và vitamin C, các chất dinh dưỡng cần thiết để ngăn ngừa
dị tật bẩm sinh sớm trong thai kỳ, và đảm bảo cả thai kỳ khỏe mạnh suốt chín
tháng. Ngoài ra, nước cam còn giúp giảm khả năng cảm lạnh, giúp cơ thể hấp thu
sắt tốt hơn và giữ cho cả răng và xương mẹ khỏe mạnh.
Rau xanh
Mẹ có biết rằng rau bó xôi nấu chín rất giàu chất sắt và
folate; cải xoăn, củ cải xanh rất giàu canxi. Và để tăng giá trị dinh dưỡng của
mỗi bữa ăn, mẹ nên ăn các loại rau xanh bằng cách chế biến nó thành một món ăn
yêu thích, chẳng hạn như rau bó xôi xào bò, súp cải xoăn, salad hàu, rau xào
mì… Đây là những món ngon có lợi cho cơ thể của mẹ bầu.
Sữa chua
Sữa chua hay yogurt thực chất là sữa bò tươi được cho lên
men với các chủng vi khuẩn có lợi cho đường ruột (Lactobacillus bulgaricus).
Chúng chuyển dưỡng sữa thành lactic, tạo ra độ chua hấp dẫn. Sữa chua có giá trị
dinh dưỡng cao, chứa đầy đủ các chất protein (với nhiều axit amin cần thiết, nhất
là lisin), glucid, lipid, các muối khoáng (nhất là canxi) và vitamin, chủ yếu
là vitamin nhóm B và A.
Vị thanh mát và thơm ngon của sữa chua đã chinh phục được cả
những bà bầu khó tính nhất. Không những thế sữa chua có chứa nhiều các loại vi
khuẩn có lợi cho quá trình tiêu hoá, đồng thời cũng cung cấp nguồn protein rất
phong phú cho thai phụ. Sữa chua chứa nhiều canxi và protein hơn sữa thường. Sữa
chua còn cung cấp nhiều vi khuẩn lên men có lợi cho hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch
của mẹ bầu.
Súp lơ xanh
Súp lơ xanh vừa đẹp, vừa ngon, sẽ là món ăn lành mạnh giàu
canxi, vitamin C, folate và vitamin B-6. Súp lơ xanh cũng dễ chế biến thành nhiều
món ăn ngon như xào, nấu canh, nấu súp, thậm chí luộc chấm kho quẹt cũng ngon nức
mũi. Súp lơ xanh rất giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và các vitamin C trong
bông cải xanh giúp cơ thể mẹ bầu hấp thụ chất sắt tốt hơn.
Thịt bò
Các loại thịt, đặc biệt là thịt bò là nguồn protein dồi dào
cung cấp dinh dưỡng cho sự phát triển thể chất của thai nhi giúp bé sinh ra
không bị nhẹ cân. Trong thịt bò còn chứa nhiều sắt, kẽm giúp mẹ bầu không bị
thiếu máu, hạn chế nguy cơ sinh non.
Quả bơ
Bơ không thể thiếu trong chế độ ăn uống của mẹ bầu và đã được
các chuyên gia khuyên dùng. Trong trái cây này rất giàu axit béo omega-3, rất
có lợi cho thai nhi. Nếu có thể mẹ nên ăn trực tiếp bơ tươi, không nên uống
sinh tố vì đường và sữa trong sinh tố sẽ làm mẹ dễ tăng cân hơn.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét