Để cho hệ xương của bé phát triển hoàn chỉnh và răng chắc khỏe,
chiều cao đạt và vượt chuẩn thì không thể thiếu được canxi. Đặc biệt trong giai
đoạn từ 0 đến 3 tuổi và thời kỳ bé dậy thì chế độ dinh dưỡng vô cùng quan trọng,
bé cần có chế độ ăn uống giàu canxi để cao lớn và khỏe mạnh. Hãy cùng theo dõi
tiếp phần 2 của bài viết để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng và đặc biệt là đầy đủ
canxi cho bé các mẹ nhé!
Hải sản
Các loại hải sản cũng chứa một lượng canxi không nhỏ, đặc biệt
ở phần vỏ như tôm và cua. Ngoài ra, hải sản còn chứ vitamin D, K, B1,… hỗ trợ rất
tốt trong việc chuyển hóa và hấp thụ canxi của cơ thể giúp cải thiện chiều
cao. Hãy hấp và luộc hải sản thay vì chiên, xào nhé. Vì khi chiên, dầu
mỡ sẽ làm mất một số chất dinh dưỡng có trong hải sản và sản sinh ra một loại
chất không tốt cho cơ thể.
Cải xoong
Các loại rau có lá màu xanh như rau chân vịt, cải xoăn, củ cải,
rau diếp, cần tây, bông cải xanh, cải bắp và măng tây rất giàu canxi. Trong số
đó cải xoong là loại thực phẩm giàu canxi nhất. Một cốc cải xoong xắt nhỏ cung
cấp 41 mg hoặc 8% DV canxi. Nhiều loại rau lá xanh khác cũng cung cấp nhiều
canxi bao gồm cải xoăn (14% DV), củ cải xanh (mỗi 10% DV), cải cúc (6% DV) và
lá xu hào (5% DV). Để bổ sung một một lượng lớn canxi cho trẻ, mẹ có thể trộn
những loại rau này lại với nhau thành món salad ngon miệng trong bữa ăn của
mình.
Nước cam
Như chúng ta đều biết, cam là loại trái cây rất tốt cho sức
khỏe. Cam có chứa rất nhiều vitamin có lợi cho sự phát triển của trẻ
và đây được xem là loại quả bổ sung canxi tốt nhất cho trẻ trong tất cả
các loại quả.
Cam không chỉ giàu canxi, mà trong cam cũng có rất nhiều
vitamin D cần thiết cho sự hấp thu canxi trong cơ thể. Mẹ có thể cho trẻ ăn cả
cam nguyên quả hoặc vắt lấy nước cốt, làm bánh cam, sữa chua cam cho trẻ ăn
thay đổi.
Dâu tây
Dâu tây giàu dinh dưỡng vì trong 100g dâu tây có 60mg
vitamin C, cao hơn so với táo hay nho. Ngoài ra, dâu tây còn có nhiều vitamin
B1, B2 cũng như canxi, phốt pho, sắt, kali, kẽm, crôm và khoáng chất thiết yếu
khác.
Các loại hạt
Thực phẩm giàu canxi tiếp theo được kể đến trong danh sách
này chính là các loại hạt. Hạnh nhân là một ví dụ điển hình của các loại hạt chứa
hàm lượng cao canxi – 38% DV canxi. Bên cạnh đó, 100g hạnh nhân còn cung cấp
cho bé 161 calo, các loại chất béo không bão hòa tốt cho cơ thể và các loại vi
chất cần thiết cho sự phát triển vững chắc của hệ xương.
Kiwi
Kiwi được biết là loại quả có rất nhiều chất dinh dưỡng,
giàu vitamin C, bên cạnh đó nó cũng là nguồn cung cấp dồi dào vitamin K,
vitamin E, kali, canxi, chất xơ, folate, đồng. Tuy nhiên chúng có vị hơi chua.
Đậu hà lan
Đậu Hà Lan chứa khoảng 45 mg canxi mỗi chén. Nhưng chúng có
thể giúp cải thiện sức khỏe của xương khớp bằng một cách khác: Đậu Hà Lan chứa
vitamin K và một số nghiên cứu cho thấy bổ sung vitamin K có thể tăng mật độ và
sự dẻo dai cho xương. Hơn nữa, đậu Hà Lan chứa nhiều chất dinh dưỡng ngoài
canxi.
Chúng là nguồn cung cấp vitamin C, A và protein tuyệt vời,
và giống như bông cải xanh, chúng có thể kết hợp với các sản phẩm từ sữa để
tăng cường lượng canxi. Thử làm “kem đậu Hà Lan” với sữa ít béo hay trộn đậu Hà
Lan cùng mì ống và nước sốt phó mát.
Rau cải ngọt, rau dền
Có rất nhiều loại rau xanh có thể bổ sung canxi rất tốt,
trong đó đặc biệt nhất là rau cải ngọt (cải chíp) và rau dền, đây được xem là 2
món rau có lượng canxi thậm chí còn cao hơn sữa (đơn vị tính cùng trọng lượng).
Ngoài ra, các loại rau cũng có chứa nhiều canxi giúp hấp thụ
các thành phần khoáng chất và vitamin K. Khi ăn rau nên luộc hoặc nấu
ăn cả nước sẽ làm tăng tỷ lệ hấp thụ canxi tốt hơn.
Trên đây là những thực phẩm giàu canxi cho bé mà các mẹ nên
bổ sung hàng ngày vào thực đơn ăn uống, cung cấp lượng dinh dưỡng thiết yếu cho
cơ thể giúp bé phát triển chiều cao tối đa nhất. Chúc các bé luôn khỏe mạnh,
hay ăn chóng lớn và hãy luôn đồng hành cùng big.vn để cập nhật thêm nhiều thông
tin chăm sóc sức khỏe hữu ích nhé.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét